sábado, 30 de março de 2013

"Bolo Bombom Prestígio"

Hoje  achando que já pequei pouco  (com tanta comilança) ainda  fiz este bolinho delícia para comemorar a páscoa! Não sou muito fã de comer muito chocolates, embora ganhe bastante, sempre invento transforma-lo em uma sobremesa, assim todos participam e degustam a delícia............!



Vejam que gostosura! E se tem como não cometer o  pecado da gula?


Acharam pouco o ganache da cobertura, ainda derramaram calda nas fatias......................!


 
 
 
Ingredientes:
 
5  ovos (claras separadas) + 250 g. de margarina + 2 xícaras de açúcar + 1 xícara de chocolate (da caixinha) +50 ml. de mel (opcional) +250 ml. de leite de coco + 3 xícaras de farinha de trigo + 1 colher de chá de essência de rum + 1 colher de sopa de fermento em pó.
 
Para o Recheio: 1 coco seco ralado + 1 lata de leite condensado ( Leve  ao fogo numa panela o coco, junto com o leite condensado e vá mexendo em fogo médio até dá consistência de beijinho mole. Depois do bolo frio, abra ao meio e recheei.   Depois passe o ganache  para finalizar.
 
Comece separando as claras das gemas. Agora bata o açúcar, a margarina e as gemas (sem pele) bata bastante até ficar bem fofo e vá acrescentando o leite e alternando com a farinha e chocolate (tudo peneirado), ponha o mel, o rum e por fim as claras em neve e fermento.  Logo despeje em forma untada e leve ao forno pré aquecido. Asse de 45 a 50 minutos (até que enfiando um palito sai limpo.
 
Cobertura: Derreta uma barra de chocolate em banho-maria e acrescente 100 ml. de creme de leite até ficar tudo misturado. (agora cubra o bolo.
 
Obs: Esta massa rende 2 bolos, a forma tamanho (G) de bolo Inglês e a de tamanho (M). Ou ponha numa forma redonda de 26 de diâmetro.
 
 
FELIZ  PÁSCOA À TODOS!!!! Beijinhos doces......


 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 

 


24 comentários:

  1. oi Nina Feliz Páscoa,esse bolo está uma tentação bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  2. Minha amiga ao ver esse bolo recordei uns bolinhos que eu comia quando era pequena e amava!!! Vou leva essa receita para testar.

    Beijos e boa Pascoa!

    ResponderExcluir
  3. Nossa Nina, ficou muito bonito, guarda um pedaço para mim ta?

    Bjs e feliz páscoa!!

    ResponderExcluir
  4. Mutlu paskalyalar güzel ellere sağlık olsun nefis görünüyor.sevgiler

    ResponderExcluir
  5. K delicia!!! K vontade de comer uma fatia...
    Beijinho boa pascoa

    ResponderExcluir
  6. Que pinta tan irresistible... tiene que estar delicioso¡¡¡ besos

    ResponderExcluir
  7. Querida Nina: que lindo bolo e ainda por cima com cobertura de chocolate! HUmmmm,que delícia! Adorei.
    Bjns e espero que tenha tido uma santa e feliz Páscoa
    Márcia

    ResponderExcluir
  8. Que bolo com tão bom aspecto, Nina! Adorei, ficou com um aspecto muito guloso!

    Beijinhos e continuação de boa Páscoa*

    ResponderExcluir
  9. Tô de mal...

    Não guardou nem um pedacinho dessa delícia p/ mim né?

    KKKKKKKKKKKKKKK

    Amiga, passei p/ desejar uma semana super iluminada p/ vc e família.

    Bjsssssssssssss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Fique sabendo que ainda tem amiga! É só pegar um voo e vim degustar! Beijinhos achocolatados...

      Excluir
  10. wuau ele esta tao guloso gostei mt bjs e feliz semana

    ResponderExcluir
  11. Espero que a sua Páscoa tenha sido muito boa!
    Esse bolo é uma perdição, que guloso!

    ResponderExcluir
  12. Hum, esse bolo está de se comer com os olhos...
    Espero que tenha tido uma santa Páscoa.
    Beijinhos, boa semana

    ResponderExcluir
  13. ahhhh mas que boilo divino nina parabens cvombinação perfeita bjão grandes

    ResponderExcluir
  14. Que maravilha de bolo
    boa semana
    beijos

    ResponderExcluir
  15. Oi Nina eu adoro bolo prestigio, o seu ficou lindo e delicioso.
    Adorei.Beijos querida.

    ResponderExcluir
  16. Oi Nina,
    Com um bolo desses não tem como não cometer o "pecado da gula".
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  17. Nina, ¡por Dios! que cosa más rica nos pones, esto es para babear sin parar.
    Un beso y buena semana

    ResponderExcluir
  18. Nina que tentação!
    Adoro prestígio, aproveitei agora na páscoa e fiz uns ovos com recheio dele, mas bolo ainda não fiz...hmmmmmm deve ser tudo de bom :) Beijãooo

    ResponderExcluir
  19. Olá Nina,
    Um bolo mesmo guloso... eu também queria mais calda, rsrsr!
    BJs

    ResponderExcluir
  20. Esse Bolo Bombom Prestígio, é melhor do que o maior dos chocolate...pode ter certeza!!!!! Pois além de muiiiito gostoso e bonito, foi feito com todo amor e carinho por VOCÊ!!!!
    PARABÉNSSSS, pela bela obra de arte!!!!
    Cheiiiiros...

    ResponderExcluir

A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!