sábado, 30 de março de 2013

"Bolo Bombom Prestígio"

Hoje  achando que já pequei pouco  (com tanta comilança) ainda  fiz este bolinho delícia para comemorar a páscoa! Não sou muito fã de comer muito chocolates, embora ganhe bastante, sempre invento transforma-lo em uma sobremesa, assim todos participam e degustam a delícia............!



Vejam que gostosura! E se tem como não cometer o  pecado da gula?


Acharam pouco o ganache da cobertura, ainda derramaram calda nas fatias......................!


 
 
 
Ingredientes:
 
5  ovos (claras separadas) + 250 g. de margarina + 2 xícaras de açúcar + 1 xícara de chocolate (da caixinha) +50 ml. de mel (opcional) +250 ml. de leite de coco + 3 xícaras de farinha de trigo + 1 colher de chá de essência de rum + 1 colher de sopa de fermento em pó.
 
Para o Recheio: 1 coco seco ralado + 1 lata de leite condensado ( Leve  ao fogo numa panela o coco, junto com o leite condensado e vá mexendo em fogo médio até dá consistência de beijinho mole. Depois do bolo frio, abra ao meio e recheei.   Depois passe o ganache  para finalizar.
 
Comece separando as claras das gemas. Agora bata o açúcar, a margarina e as gemas (sem pele) bata bastante até ficar bem fofo e vá acrescentando o leite e alternando com a farinha e chocolate (tudo peneirado), ponha o mel, o rum e por fim as claras em neve e fermento.  Logo despeje em forma untada e leve ao forno pré aquecido. Asse de 45 a 50 minutos (até que enfiando um palito sai limpo.
 
Cobertura: Derreta uma barra de chocolate em banho-maria e acrescente 100 ml. de creme de leite até ficar tudo misturado. (agora cubra o bolo.
 
Obs: Esta massa rende 2 bolos, a forma tamanho (G) de bolo Inglês e a de tamanho (M). Ou ponha numa forma redonda de 26 de diâmetro.
 
 
FELIZ  PÁSCOA À TODOS!!!! Beijinhos doces......


 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 

 


24 comentários:

  1. oi Nina Feliz Páscoa,esse bolo está uma tentação bjs Rosinha

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  2. Minha amiga ao ver esse bolo recordei uns bolinhos que eu comia quando era pequena e amava!!! Vou leva essa receita para testar.

    Beijos e boa Pascoa!

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  3. Nossa Nina, ficou muito bonito, guarda um pedaço para mim ta?

    Bjs e feliz páscoa!!

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  4. Mutlu paskalyalar güzel ellere sağlık olsun nefis görünüyor.sevgiler

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  5. K delicia!!! K vontade de comer uma fatia...
    Beijinho boa pascoa

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  6. Que pinta tan irresistible... tiene que estar delicioso¡¡¡ besos

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  7. Que sugestão tão gulosa, ficou lindo!

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  8. Querida Nina: que lindo bolo e ainda por cima com cobertura de chocolate! HUmmmm,que delícia! Adorei.
    Bjns e espero que tenha tido uma santa e feliz Páscoa
    Márcia

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  9. Que bolo com tão bom aspecto, Nina! Adorei, ficou com um aspecto muito guloso!

    Beijinhos e continuação de boa Páscoa*

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  10. Tô de mal...

    Não guardou nem um pedacinho dessa delícia p/ mim né?

    KKKKKKKKKKKKKKK

    Amiga, passei p/ desejar uma semana super iluminada p/ vc e família.

    Bjsssssssssssss

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    1. Fique sabendo que ainda tem amiga! É só pegar um voo e vim degustar! Beijinhos achocolatados...

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  11. Una verdadera delicia.Besos guapa

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  12. wuau ele esta tao guloso gostei mt bjs e feliz semana

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  13. Espero que a sua Páscoa tenha sido muito boa!
    Esse bolo é uma perdição, que guloso!

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  14. Hum, esse bolo está de se comer com os olhos...
    Espero que tenha tido uma santa Páscoa.
    Beijinhos, boa semana

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  15. ahhhh mas que boilo divino nina parabens cvombinação perfeita bjão grandes

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  16. Que maravilha de bolo
    boa semana
    beijos

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  17. Oi Nina eu adoro bolo prestigio, o seu ficou lindo e delicioso.
    Adorei.Beijos querida.

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  18. Oi Nina,
    Com um bolo desses não tem como não cometer o "pecado da gula".
    Bj,
    Lylia

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  19. Nina, ¡por Dios! que cosa más rica nos pones, esto es para babear sin parar.
    Un beso y buena semana

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  20. Nina que tentação!
    Adoro prestígio, aproveitei agora na páscoa e fiz uns ovos com recheio dele, mas bolo ainda não fiz...hmmmmmm deve ser tudo de bom :) Beijãooo

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  21. Olá Nina,
    Um bolo mesmo guloso... eu também queria mais calda, rsrsr!
    BJs

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  22. Esse Bolo Bombom Prestígio, é melhor do que o maior dos chocolate...pode ter certeza!!!!! Pois além de muiiiito gostoso e bonito, foi feito com todo amor e carinho por VOCÊ!!!!
    PARABÉNSSSS, pela bela obra de arte!!!!
    Cheiiiiros...

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!