"Bolo de Aniversário & e um presente "

Olá meus amores! Estava eu em casa cheia de preguiça e a Eva "aniversáriante do dia" liga-me dizendo que estava a sair  do trabalho e vir direto prá minha casa. Olha, que eu já hivia dito prá ela, que no sábado eu iria mais  o pai, levar um bolo para ela apagar as velinhas. E quem disse que ela esperou? Recebera um resultado de exames e não  aguentou esperar o sábado, tinha logo que dá a noticia que o herdeiro estava a caminho. Pelo telefone mesmo ela me adiantou a conversa, mas como eu só vivo a suspirar por ser vovó, não acreditei, e pensei: Quer brincar comigo! Mesmo assim fiz o bolo, forrei todo com uma cobertura de mármore de coco, enfeitei com algumas orquídeas e à parte fiz um bebezinho deitado e cobertinho e deixei dentro de um prato escondido no armário; se fose verdade ela chegaria contando logo ao pai, senão eu nem tiraria do esconderijo o meu bebe de açúcar! Ela chegou e toda radiante foi logo dando os parabéns ao pai por ser vovô. E eu corri e logo pus o meu netinho de doce em cima do bolo e fui receber os meus cumprimentos também! Aí acreditei e foi a maior alegria aquí. Os parentes que moram proximos iam ligando para dar os "parabéns\" e logo ficavam sabendo da novidade e foram chegando, e a notícia se espalhando e  a alegria estava formada.

Não tivemos muitos convidados, foram só os que moram aquí próximo mesmo, que dão uns 10 + eu, meu genro, o futuro vovô e afilhada Fernandinha. E claro,  Eva a aniversáriante!

Essa  notícia foi um presente, tanto para ela como prá  mim; Estou radiante gente!
PARABÉNS Eva minha querida! Jesus a proteja sempre! És a razão do meu viver.......bem sabes.

Cick em cima da Imagem para ver que coisinha fofa.......

Olha o bebêzinho que gotoso e da carinha de santo gente.....fiz forradinho com essa cor de cobertor, porque desejo  muito uma netinha! E também para combinar com as flores.....

Fiz o bolo na forma de furo central e oco e tive que antes de forrar o bolo por um prato de isôpor para conseguir forrar por inteiro e enfeitar o centro.....

Preciso contar para vocês, que esse bolo e de milho! Isso mesmo. Porque é o bolo que a aniversariante gosta. Senão ela nem provaria! Só mesmo eu pra cobrir bolo de milho hehehehe......por isso não tem recheio. Não seria necessário, a massa tem bastante queijo ralado e dá um sabor imenso.

Fica aqui a receita

Ingredientes:

2 caixinhas de milho verde escorrido+ 2 garrafinhas de leite de coco+ 6 ovos + 1 xícara de margarina e 4 colheres de sopa de manteiga + 3 xícaras rasas de chá de flocão (batido no processador para ficar fininho) 3 xícaras de açúcar + 2 xícaras de farinha de trigo +100 g. de queijo parmesão ralado fino + 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó.

No liquidificador bata as 6 gema (sem pele) mais 2 claras (reserve 4 claras para o final em neve) o leite de coco, milho escorrido a água, vá batendo e pondo o açúcar, manteiga e margarina. Bata bastante e transfira o batido para uma tijela grande e acrescente o flocão, farina de trigo e logo o queijo e depois as claras em neve e fermento. Ponha numa forma desejada e asse por 50 a 55 minutos, pois ele é grande  e demora um pouquinho mais.

Marmore de Coco

Na batedeira ponha 150 g. de gordura hidrogenada e bata com 100 ml. de leite de coco com açúcar impalpavel. Bata pr pouco tempo e vá acrescentando açúca peneirado com uma colher e misturando até qie solte das mãos. Cobri-se o bolo pegando porções da massa e aplicando ao bolo. Isso depois que melar todo o bolo com um glacê mole. Obs: Pode também colorir com anilina em gel

Glacê mole

1 xícara de açúcar misturado a 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 clara de ovo ( Misture bastante e com a ajuda de uma espatula mele o bolo e espere um pouco que o melado seca todo no bolo. Aí voce pega porções do mármore e aplica no bolo. Depois de todo aplicado, alise com espátula e pode enfeitar à vontade ( até com drapeados). 



Bolo para Aniversário a Fantasia

Hoje é aniversário da "Fernanda" a filha do primo Renato e Ana. Hoje ela faz 11 anos e pediu a mãe que queria uma festa à fantasia e escolheu para se vestir de Fada e que o bolo tivesse máscaras, estilizando o carnaval.  Há muita alegria na família a espera do momento da festa, e eu como sempre acabei de preparar o bolo  e estou postando para partilhar com voces a minha criação.

 

 

Click em cima da imagem p/ ampliar!  

 

Olhando assim parece pequeno, mas não é, na parte inferior são dois bolos de 40 de diâmetro  recheado de beijinho de coco ralado com leite condesado e a parte superior são dois bolos de 30 de diâmetro recheado de doce de leite e coco queimado, Sendo um de chocolate e um sabor coco.

 

Mais tarde na hora da arrumação da mesa do bolo encherei todo o espaço da bandeja com docinhos finos para terminar a minha tarefa.

 

 

 

 

Parabéns NANDA!!! Jesus te proteja,  guie pela vida e o dê muitas alegrias aos seus pais e a nós da família também!

 

 

 

"Bolo de Chá de Cozinha"

Esse fim de semana mais uma vez uma das moças da família esta a se preparar para casar. É a Lany filha da Lúcia, e  como não poderia ser diferente eu fui a escolhida para preparar o bolo com o tema da festa, e fiz um coração como ela havia pedido e enfeitei com  utensílios de cozinha tudo em doce. Preparei uma massa e fui fazendo mantegueira, porta géleia, pãozeira,  leiteira, bule e para enfeitar abaixo do bolo sôbre a tábua eu fiz uma lazanha, um vasilhame com massa de pizza fermentando e o rolo p/ abrir a massa, uma  tábua de carne, um pratinho de machucar tempêro, e um vasilhame com um pedaço de carne e a faca a fim de simbolizar tudo que ela terá daquí por diante de preparar quando se casar.

 

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Embaixo de cada objeto tem uma surpresinha com mensagem amarrada na fita com como: Aliança, Terço, St*Antonio, Anel de Compromisso e uma Barrica para simbolizar que alguem vai ficar encalhada  hehehe 

 

 

 

 

 

 

 

Tudo transcorreu na maior alegria, e eu não tirei as fotos da festa porque esqueci em casa a máquina. Já havia fotografado o bolo antes de levar terminei esquecendo na hora da festa.......

 

Peço que Deus que abençõe este casal, para que façam uma vida de harmonia e muitas felicidades!