Fiz este docinho, para agradecer e adoçar mais ainda a vida da amiga Milia do blog Espanhol que mais uma vez, me comtempla com um selo-mimo. Obrigada www.cousasdemillia.com/ você também é uma blogueira muito carinhosa e amável! Eu só tenho elogio para ti. Pois fica aquí postado este doce em gratidão, é pena que não poderás degusta-lo.
Ingredientes para a compota
1 kg. de goiabas maduras e descascadas + 400 g de açúcar cristal + 1 litro de água + 10 cravinhos
Descasque as goiabas, partas ao meio e retire as sementes com uma colher de sopa (com cuidado para não ragar as cumbucas da goiaba) pegue essa semente com a água e leve ao fogo para ferver e soltar toda a polpa que existe e deixe as cumbucas reservdas. Depois que esfriar um pouco passeas pela peneira (como se fosse suco ) Agora ponha o açúcar nesse suco e leve ao fogo com as goiabas que estavam reservadas, e deixe cozinhar por um tempo, sem deixar se esmagar. Quando a calda se mostrar encorpada e cheirosa já está boa a sua compota, agora deixe esfriar e guardeas em uma compoteira ou vasilhame bem limpinho e passado por água fervente, prá o seu doce não azedar.
Passado e agradecendo o selo, "Gracias"
Aquí passo este selo muito mimoso para algumas camaradas que deseje leva-los consigo. É uma forma de carinho entre blogs que se identificam. O selo-mimo que poderás salvar e guardalo não é obrigatório a postagem dele com referencias a alguém, mas se quiseres levar e oferecer fique à vontade para postar e oferecer.
Ofereço este "Selo" para minha segudora de N.100 a Diana do blog www.dianareceitas.com/ com muito carinho, pois acabamos de selar uma boa amizade. Nina Paim
