domingo, 28 de abril de 2013

"Bolo de Coco e Laranja"

Um clássico na culinária brasileira, se transforma muitas vezes numa experiência bem sucedida, foi o caso deste bolo de laranja que fiz uma junção de "laranja, coco e leite em pó. " E não é que ficou uma maravilha!
Aproveitando que hoje foi o aniversário do Lelinho o meu cãozinho que tanto amo, preparei este bolinho delicioso. Só não teve cobertura porque o Fernando que diz ser o dono dele, achou melhor não por, dizendo ele que já que é o aniversário dele (o cão), tem o direito de provar um bom pedacinho, e assim foi, o  Lelinho ganhou uma fatia para deliciar-se.....
Para mim este bolo é muito especial, em vista da delícia que fica. Quero oferecer a receita a querida amiga Dinha, de um blog muito especial o Piteis da Dinha lá encontramos aconchego e muitas delícias, não se esqueçam de depois passar por lá!
 
 
 Detalhe, a primeira fatia foi do Lelinho  hehehe.......


 
Ingredientes e modo de preparo:  



5 ovos inteiros + 2 e 1/2 xícaras  de açúcar + 200 ml. de suco de laranja (espremido na hora) +2 colheres de sopa cheia  de leite em pó + 200 ml. de leite de coco + 5 colheres de (sopa) manteiga + 1 colher de raspas de laranja + 1 colher de sopa de fermento em pó + 4 xícaras de farinha de trigo peneirada. 
 
Obs: Antes de tudo misture o leite em pó no suco e logo comece a receita!

 Bata os ovos na batedeira com o açúcar em velocidade alta, até ficarem bem fofos, a casca de laranja e ponha a manteiga, um pouco do suco e vá alternando a farinha, o leite e o resto do suco, ponha o fermento, misture delicadamente e despeje em forma untada com margarina e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido e deixe assando uns 50 minutos, até que enfiando um palito este sai limpo.

 OBS: 1-Lembre-se sempre, o sucesso da sua receita é a escolha de bons produtos.
.         2-Sempre que usar ovos, tire a pele das gemas.

28 comentários:

  1. Oi Nina! Sempre trazendo delícias para nós!!
    Nhammm :)

    Beijos
    Felipe
    http://www.mundogastronomic.com.br

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  2. oi Nina delicia de bolo o Lelinho ficou bem feliz com a fatia que ganhou tenho certeza bjs Rosinha

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  3. Que maravilha! Um bolo simples mas que faz sempre sucesso! Com leite em pó nunca fiz mas hei-de experimentar :)
    Beijinhos e Boa semana Nina :)

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  4. Que esponjoso y que rico se ve, me ha gustado mucho esa combinación de sabores, besos
    Sofía

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  5. Tenho a certeza que o Lelinho adorou o bolo :) gosto muito de bolos de côco com citrinos, ficou com óptimo aspecto!

    Beijinhos e boa semana*

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  6. Bom dia Nina. Em relação ao post dos malmequeres sinta-se à vontade para o fazer.
    Obrigada pelo comentário carinhoso.
    Beijinhos,
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  7. Me estás poniendo los dientes largos todos los días...no se si tendré que dejar de visitarte! este pastel me parece una delicia, y de nuevo me llevo la receta, (y tengo unas cuantas) pero no se por cual empezar, todas me gustan, pero no puedo hacerlas todas...porque no entraría por la puerta.
    Un beso

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  8. Bom dia querida!
    A Dinha é uma amiga especial e merece esse carinho!
    Um bolinho fofinho assim é bom demais!

    Beijos, ótima semana!

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  9. ohh amiga queria ser este lelinho kkk a comer o pedaço primeiro kkkk ameiiiiii bjoikas maravilhosa combinaçãod e sabores bjus

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  10. Nina querida, esse bolo está bom demais...
    Perfeito.
    Ja se inscreveu nos sorteios do blog? tem novo...
    Beijinhos, boa semana

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  11. Querida Nina,
    um bolo delicioso e bastante simples, gostei bastante desta sugestão.
    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.pt

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  12. Nina, este bizcocho es muy rico, me gusta mucho la combinación de sabores
    Besos y feliz día.

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  13. Hummm deliciosa combinação e acredito que o Lelinho tenha apreciado bastante rsrs, bom início de semana bjs !!!

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  14. Nefis bir kek olmuş eline sağlık canım köpeğinin yeni yaşını kutlarım bu arada

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  15. Que maravilha de bolo
    boa semana
    beijos

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  16. Nossa Nina, que bolo maravilhoso vou trazer a receita comigo, pois onde tem coco e laranja... minha amiga é loucura total!!!

    Beijocas

    Margarida

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  17. Nina minha querida o Lelinho pediu bis desse bolo com certeza!!!! Amo de verdade bolo assim caseiro que faz lembrar bolo de mãe :-) e essa homenagem á nossa Dinha é bem merecida pois ela é uma pessoa bem querida e legal!!

    Beijos e boa semana

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  18. coco e laranja para mim esta prefeito adoro os dois o teu bolo ele ficou mt bonito ja levo uma fatia para logo heh bjs

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  19. Que belo bolinho, ficou bem apetitoso, que vontade de comer uma fatia :)

    beijinhos,
    Joana

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  20. Olá Nina!
    Que bolo fofinho e com sabor de coco e laranja hummmm... só pode ter ficado delicioso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  21. Nina querida, fiquei sem palavras de verdade p/ agradecer esse carinho todo, mas vou tentar expressar meu agradecimento:
    Obrigada minha amiga irmã...
    Como tia do Lelinho, já peguei a minha fatia de bolo e a receita.
    Deixo beijos enormes e carinhosos p/o Lelinho.

    Amiga querida, desejo que a tua semana seja de sucesso e muito abençoada.

    Bjsssssssssss p/essa família linda

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  22. Nina querida que bolo delicioso parabéns...
    Excelente feriado para vc e toda a família...
    Camila Marinho.

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  23. OI NINA
    Engraçado como em nossa vida passam milhares de pessoas a cada ano, essas pessoas chagam nos conquistam e por um motivo ou outro vão…
    Alguns dizem que sempre levam um pouco de nós e deixam um pouco de si!
    A cada dia plantamos uma nova semente, sem nunca esquecemos de cuidar daquelas que já estão desabrochando!

    Meu muito obrigado pelo teu carinho e amizade.
    Um beijinho
    Ana

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  24. Olá Nina: que delícia este bolinho com coco e laranja. Deve ser tão bom e a carinha dele não engana. Parabéns ao sortudo do Lelinho,que não só tem uma dona carinhosa,como ganhou uma bela fatia de bolo.
    Bjns
    Márcia

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  25. Uma verdadeira D-E-L-Í-C-I-A...de comer REZANDO...e agradecendo a Deus,por ter uma pessoa tão ESPECIAL com mãos de fadas...

    Cheirocasss,

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  26. Ai que bom!!! Bela cor por dentro e por fora! Já tive leite em pó para fazer pão e deixa um sabor muito bom!
    Beijinhos, boa semana!

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  27. Um bolo delicioso para o lanchinho.
    Kiss, Susana

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!