segunda-feira, 18 de março de 2013

"Bolo de Milho Flocão"

Na minha opinião, tomar um cafézinho é sinônimo de petiscar um bolo de milho e esse é o melhor bolo de fubá para acompanhar um café, pois é levinho, gostoso, úmido e derrete na boca; coisa que acontece como uma explosão de delicias! Há alguns anos faço esse bolo e num vapt vupt comem tudo e quando procuro uma fatia para o meu café já não acho mais. Então é sinal que todos gostam demais da conta.

Click na imagem p/ ver o interior da fatia......



Passei do ponto com ele no forno, eu estava no blog e esqueci completamente. Mas tinha que postar ainda assim. Até para mostrar que não se pode vacilar com bolo no forno....etc...


4 ovos + Uma garrafinha de leite de coco 
3 xícaras (chá) de flocos de milho
1 1/2  xícaras de (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras  de  (chá) de açúcar.
1 xícara de margarina +  2 colheres de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
100 g. de queijo ralado fino

Primeiro separe as gemas das claras  ( reserve claras batidas para o final da preparação)
Bata as gemas com açúcar,  manteiga e margarina até ficarem bem fofinhos, acrescente o leite condensado, o leite de coco e vá alternando as farinhas de milho e trigo. Agora ponha o queijo e fermento e as claras em neve misture delicadamente. Despeje a massa na forma de 30 de diam. pois essa massa rende, leve ao forno de 45 a 50 a depender do forno
Obs: Não é necessário sal,  porque o queijo já agrega o sal que o bolo pede.


 

24 comentários:

  1. Bolo de milho é mesmo um dos melhores acompanhamentos para um cafézinho, gostei da sua receita pois leva leite de coco e leite condensado, não provei ainda desta associação, mas pela carinha e pelo aspecto fofinho, deve ser uma delícia, e esquecer bolo no forno já me aconteceu também rsrs
    Bjs

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  2. Nina, adoro uma fatia de bolo com o café, sabe sempre bem! E este bolo de milho deve ser uma delícia! É bem guloso com o leite condensado e o leite de côco :)

    Beijinhos*

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  3. oi Nina que delicia pena que não sobrou nem uma fatia pois eu queria para tomar com o meu cafézinho bjs Rosinha

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  4. Nina

    Esse bolo so de olhar para ele ja me conquistou completamente, e depois de ler a receita, olha só.... babei, fiquei cheia de fome mesmo!!!!

    Beijocas

    Margarida

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  5. Que rico bolo como decís vosotros, me ha gustado mucho!!

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  6. Nossa... Nina com leite condensado, leite de coco e queijo... este bolo só pode ficar delicioso mesmo!
    Beijos, Oslaine

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  7. Madre mías este bizcocho debe ser una pasada, con esos ingredientes no puede salir mal nunca.
    besicos

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  8. Uau Nina, com todos esses ingredientes deve ter ficado dos deuses, amei !!

    Beijinhos
    MArisa

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  9. Que delicia de bolinho Nina!
    Comia agora uma fatia. hummm

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  10. aff..que coisa maravilhosa!!! Como gostaria de ter uma fatia desse bolo aqui na minha frente!!!
    Queria ter a metade da tua disposição em cozinhar.
    Boa semana, querida Nina. Bjs

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  11. Amiga, aproveita quando o sedex chegar com o bolo salgado e manda uma fatia dessa delícia p/ mim. Vou aguardar com 1 xícara de café bem delicioso. KKKKKKK

    Bjsssssssss querida e que a tua tarde seja maravilhosa.

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  12. Bolo para o lanche é o melhor que ha! O seu mesmo estando tempo a mais no forno esta uma delicia.

    Beijos

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  13. Harika bir kek olmuş hele kahvenin yanında süper gider eline sağlık

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  14. Adoro bolo de milho Nina, nunca fiz com flocão, vou levar a receita, deve ser uma delicia, ótimo para acompanhar um cafézinho. Adorei. Beijocas

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  15. Que tentação esse tbm nunca comi ainda kkkk vou fazer.

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  16. Nina,
    bolo de milho tem que ter um cafezinho quente para acompanhar
    esse bolo só pode ter ficado uma delícia, amei a receita e o
    aspecto tbm......hummmmmm!

    Beijos, fica com Deus!

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  17. Adoro bolo e com um cafezinho, meu Deus. O pior é que não consigo comer uma fatia como tudo. Já peguei a receita.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  18. Nina me encantan las cosas hechas con maíz, y este bizcocho tuyo tiene un aspecto muy, pero que muy deseable.
    Un beso amiga

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  19. Que bolinho maravilhoso! Vou levar uma fatia!
    Bjs

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  20. Que guloso ficou esse bolinho, beijinho

    Paula

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  21. Nina, que maravilha de bolinho!!! Também me acontece muitas vezes deixar passar um bocadinho mais tempo no forno, mas é normal, porque temos muitas outras coisas para fazer, não é?
    Beijinhos, boa quarta!
    Madalena

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  22. Parece ser uma verdadeira delicia....
    Beijinho

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!