quarta-feira, 24 de outubro de 2012

"Peixe ao molho de camarões & Feijão Branco c/ Camarões sêcos"

Na minha cozinha as minhas invenções são diversas, a última foi um feijão branco com camarão e azeite. Pois não é que fica divino. Aquí eu faço e não sobra nem prá contar a estória. Fica bom,  e ainda rende muito. Costumo fazer pouco, pois minha família é pequena.

Aquí fiz comida só para dois gulosos, risosss...gente eu comi tanto que não tive coragem prá mais nada...nem voltei a lida, foi só preguiça a tarde toda!

 
Ingredientes para o Peixe:
 
1 kg. de postas de corvina + 200 g. de camarões frescos + 2 limões + 1 colher de sopa de sal + 3 dentes de alho + 2 cebolas médias + 4 ramos de coentro + 3 palmas de cebolinha verde + 1 pedacinho de gengibre(do tamnho de uma azeitona pequena) + 2 tomates + 1 pimentão pequeno + 2 colheres de azeite doce + 2 de azeite de dendê + 150  ml. de creme de leite.(o de caixinha mesmo)
 
Limpe o peixe embaixo da torneira e esfregue 1 dos limões. Agora machuque o alho com o sal, ponha  das cebolas raladas e 1 limão espremido.  Ponha o peixe nesse tempêro e deixe descansar um tempo. Agora acrescente ao peixe os camarões, a outra cebola em rodelas, o pimentão o gengibre ralado, o coentro cortado, a cebolinha verde e os azeites, mais o creme de leite e leve a frigideira ao fogo para cozinhar até que prove e já esteja no ponto.
 
 
Ingredientes para o feijão branco:
 
200 g. de camarões secos  (a metade voce machuca e a outra metade ponha inteiros )
 
2 xícaras de feijão branco ( deixe-o de molho na agua quente um tempo) depois ponha a cozinhar só com água e sal  quando estver macio voce corta 1 cebola 3 dentes de alho bem picadinho, 4 ramas de coentro e 1 tomate  REFOGUE TUDO em 2 colheres de azeite doce e 2 de dendê, acrescenta os camarões machucados o feijão com o caldo e os camarões inteiros e deixa cozinhar mais uns minutos. Prova o sal e quando estiver tudo muito gostoso, desligue a panela. Agora é só pedir perdão a Deus e cometer o "pecado da gula" Amem!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

14 comentários:

  1. Menina,
    Que comida boa é essa.
    Nunca vi falar nessa combinação, mas to aqui com água na boca.
    Beijo grande.
    Andréa Cabral

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  2. AS VEZES EM INVENÇÔES DÃO EXCELENTE PRATOS ,GOSTO DESTE ,FICOU COM UM ASPECTO BEM APETITOSO.
    BJS

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  3. Eu gosto de feijão com frutos de mar. Fica super apetitoso.
    E esse peixe tambem ficou demais.
    Bjs
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  4. Oi Nina, que delicia de refeição! Eu fiquei aqui morrendo de vontade de vontade, esse molho de peixe ficou muito parecido com um que a minha mãe faz com pintado que fica muito bom.
    Beijinhos, Oslaine.

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  5. Hummmmm, que delícia!!!! Pena qu estava tão longe para degustarmos juntinhas...fica então para próxima!

    Cheiros...

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  6. Nina amiga tem um selo lá no meu blog para você!bjs

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  7. oi Nina,super diferente essa receita mas deve ser tudo de bom bjs Rosinha

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  8. Bom dia Nina super apetitosa essa receita nada com um bom peixe com camarão.
    Amei essa mistura com o feijão branco.
    Bjos.
    Camila Marinho.

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  9. ♥-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-♥
    Boa tarde!!

    Visitar vc, deixar um abraço
    Fazer um elogio ao que postou
    E gostar do que vc faz é tudo de bom
    Esse prato com feijão branco ficou um arraso
    to com água na boca ai ai ,....
    Abraços com carinho
    Rita
    ♥-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-♥

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  10. Gostei bem desta invenção, ficou com um aspecto divino!

    beijos

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  11. Que invenção! Ficou mesmo guloso. Continue a inventar pois quando o principal ingrediente é o amor nada pode correr mal.

    Bjnhos e uma 6ª "fabulástica"

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  12. Que buen plato! y desde luego, es para dejarte totalmente satisfecha.
    Un beso

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  13. Oi Nina, vim agradecer e retribuir sua visita em meu blog.Seja muito bem vinda.Também ja estou te seguindo.Adoro camarões,mas nunca comi com feijão branco.Fiquei com vontade de provar.Beijos querida, uma ótima sexta.

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!