Pão de Queijo na Assadeira

Mais uma vez fiz esse pãozinho para um café de domingo. Ele aquí em casa é muito bem vindo e sempre que falta pão no fim de semana eu ponho a mão na massa e logo todos se saciam do pãozinho de cada dia.

Ingredientes:
400 ml. de leite morno + 1 colher de sopa cheia de fermento granulado + 3/4 de xícara de açúcar + 1 colher de chá de sal + 5 colheres de sopo de manteiga + 3 ovos+ 650 g. mais ou menos de farinha de tirgo.

Eu bato no processador mesmo, mas voce pode bater na máqina de fazer pão ou na batedeira também é só por o leite, os ovos , o fermento, manteiga, açúcar, sal mistura dando alguns pulsar e agregando a farinha aos poucos e batendo e pondo mais até dá o ponto e bata mais por alguns minutos. Com a ajuda de uma espatula retire a massa ponha numa assadeira untada de manteiga e farinha e deixe descansar coberto por papel filme por pelo menos 2 horas se espera mais fica mais macio. Depois leva ao for por 30 minutos quando começar a dourar tá bom. Retire pincele com manteiga e salpique queijo ralado o quanto quiser.

Assei e cortei ele ainda estava quente, fumegando mesmo,que até a foto saiu embassada....

 

 Agradecimentos pelo selo lindo que me foi concedido das mãos da amiga Catia  de um blog encantador   http://catiahairmagazine.blogspot.com.br/ que é uma pessoa admirável, carinhosa e amiga com um blog muito charmoso . Obrigada querida Catia, guardo com muito carinho.

 

Meu blog é uma gostosura e voce é uma amiga fofa e querida....Beijinhos carinhosos.