"Strogonoff de Mion" & " Salada de Grãos de Bico"

Mimos de sogra: Fiz uma dobradinha de feijão branco no domingo e não estava esperando minha nora, e de repente ela chega, eu disse bem vindos! Mas o rango hoje não é a sua praia, e minha filha disse: vá logo sua pirua fazer o que sua nora gosta senão voce fica sem moral. E eu, sabe como é, se puder agradar a qualquer um, faço tudo pra não ser diferente, e fiz esse Strogonoff . Detalhe; coloque o saco plástico dentro d'agua morna para descongelar rápido a carne.

Ingredientes:

500 g. de filé mion
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de azeite doce
1 cebola ralada
1 colher sobremesa de tempêro pronto ( a base de sal, alho e salsinha)
2 colheres de molho de tomates
1 colher de mostarda
1 colher pequena de páprica
1/2 caixinha de creme de leite

Cortei a carne em iscas, passei o tempêro pronto, e numa frigideira alta
 coloqueio azeite, a manteiga esquentei e salteei a carne na gordura, e logo
que dorou eu tirei as carnes e joguei a cebola ralada mexi um pouco, agora
o molho de tomates, a mostarda, a páprica e o creme de leite, deixe encorpar
um pouco e volte a carne a panela.  Tá  pronto.

Ah! E para completar a piruação ( como diz minha filha ) ainda fiz uma salada de grão de bico.

Completando a piruação, sevi-la com arroz branco bem quentinho que ela adora! E
assim vivemos com muita harmonia e amor.