quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Mousse de Maracujá (pro maridão e papai)

 
Ante véspera do dia dos pais, pensei muito no que fazer para sobremesa que agradasse a gregos e troianos... aí, liguei para os  filho/nora e filha/genro  dando algumas opções  para que escolhessem, e três deles foram unânimes na escolha  da "mousse de maracujá "
 
 
 

 Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
6 maracujás bem maduros
2 colheres (sopa) de gelatina incolor

No liquidificador, ponho a polpa dos maracujás, e ligo em  pulsar e desligo algumas vezes até soltar todo o suco do maracujá sem quebrar as sementes. Agora passe pela peneira e  dê uma lavadinha  no copo do liquidificador pra que não fique nenhuma semente. Volte com o suco ao copo e acrescente os condensados e creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água quente e bata bem alguns   minutos, despeje numa forma a seu gosto, cubra com filme plástico e leve ao refrigerador por algumas horas. Eu gosto de preparar de véspera.

Para a calda:

2 maracujás bem maduros
3 colhere de (sopa) açúcar cristal

Leve a polpa com sementes e o açúcar ao fogo baixo deixe derreter todo o açúcar e ponha num vasilhame, espere esfriar e tá pronta a calda.

29 comentários:

  1. Mãe muito obrigda por vc ser tão atenciosa e amorosa com papai e com a nossa família. Apesar de tanto trabalhar, ainda acha tempo nas madrugadas para preparar-nos tamanha gostosuras, obrigada mesmo minha querida. Só vc.
    Mas uma pergunta que não quer calar: ainda sobrou alguma coisa? Beijosssssssss...

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  2. Un buen pastel de maracuyá, me ha encantado.......

    Gracias por tu vista, comentario y que te hayas quedado de seguidora, yo hago lo mismo y nos seguiremos comentando y visitando.

    Gracias!!!!

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  3. Minha querida seja bem vinda no meu
    cantinho, acabei de conhecer seu Blog
    e quanta coisa boa tem por aqui, adorei
    vc está de parabéns..as receitas são divinas
    Deixo um abraço com carinho
    Bjuss Rita

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    1. Muito obrigada Rita, e seja bem vinda voce também. Fique muito à vontade por aquí. Bijinhos...

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  4. Obrigado pela visita e pelo comentário no meu blog e muitas felicidades aqui para o teu espaço!

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    1. Obrigada a voce também Luisa, pela visita e por ter aderido ao meu blog. Volte sempre! Beijinhossssssss...

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  5. Olá

    E aqui esta a visita e vou voltar sempre.
    Ficou giro a mousse eu gosto muito :D

    Bjs

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  6. Mito, que bom que veio. Fico lisonjeada com o carinho que todas vcs me receberam nessa blogosfera virtual. Venha mais vezes, vou tentar achar tempo para postar sempre algo e esperar a visita das amigas. Muitos beijos querida!

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  7. Oi Nina, é um prazer te receber lá no meu cantinho, e uma honra tê-la como minha seguidora! Também já estou te seguindo!!!
    Bjss
    Mel

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    1. Obrigada Mel, é sempre prazeroso fazer amigos, embora virtuais, é gratificante. Volte muitas e muitas vezes. Beijinhosssssssss!!!

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  8. Ficou lindo seu mousse, e deve ter ficado delicioso!

    Super apetitoso.

    Bjs

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    1. Tá servida Lourdes? Fique à vontade, a casa é sua.Beijos amiga!

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  9. Gosto tanto de maracujá e o pé que tinha no quintal morreu, para grande desgosto meu!
    Esta mousse é simplesmente irresistível, eu ia adorar uma boa fatia!
    Bjs

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    1. Olá Lenita, podes levar uma fatia pra ti, faço todo gosto. Beijinhos querida...

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  10. Querida Nina se tem uma sobremesa que adoramos aqui em casa é a mousse de maracujá,a sua ficou tão linda! Excelente sua receita, vi o comentário da sua filhota, que delicia né, receber um carinho desse, carinho se faz com carinho, um doce sua menina. E aposto que não sobrou nada hehe. Bjocas ótimo domingo

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  11. Nina, ( viu a intimidade!!!RS)
    Musse de maracujá é um clássico,né?
    Bom toda vida!
    E o seu está muito caprichado,que carinho!
    Minha menina é um enorme prazer te receber na cozinha, vá sempre q desejar, vou amar e estarei sempre q possível por aqui tbm.
    Fica combinado assim te chamo de Nina e vc Me chama de Re. Bem íntimas. OK?
    Bjinhos e uma bela semaninha. Re

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    1. Obrigada Re, é com prazer que a recebo também. Volte muitas e muitas vezes, a companhia de cvs me alegra bastante. Um abraço carinhoso. Nina

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  12. Olá amiga Nina! Passei para desejar uma linda tarde de Domingo e um início de semana com muita saúde, paz e sucesso. Quero dizer que neste mundo de blogueiras ( os) foi maravilhoso te encontrar porque para ser amigos(as) mesmo com a telinha nos separando é possível. Como diz Ralph Waldo Emerson)
    A glória da amizade não é a mão estendida, nem o sorriso carinhoso, nem mesmo a delícia da companhia. “É a inspiração espiritual que vem quando você descobre que alguém acredita e confia em você.” Abraços fica com Deus.

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  13. Obrigada Lourdes, e a amizade de todas vcs me aconchega o coração e desestressa o dias de luta e cansaço do dia a dia. Fazemos muito bem uma a outra com certeza. Um abraço querida, e tenha uma semana de vigor e saúde. bjus Nina

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  14. Olá Nina: que sobremesa deliciosa,hem? Ficou linda nesta forma. Adorei.
    Bjs
    Márcia

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  15. Olá amiga, gostei do seu comentário no meu blog, volte sempre amiga, assim cheguei ao sei e já estou a seguir-te.

    bjs

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  16. Obrigada minha querida, farei várias visitinhas. Beijinhos Brasileiros...

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  17. Oi Nina,
    Que delícia essa mousse! Simples Assim e gostosa.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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    1. Bemvinda Lylia, estava sumida hen, faça a mousse nem que seja pequenininha se não tiveres companhia para degustar, é bom demais um docinho. Beijos apareça...

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  18. Uma das melhores sobremesas que existe! Amo essa mouse.
    A sua ficou com um visual lindo.

    Bjs!!

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!