segunda-feira, 3 de junho de 2013

Salmão Salteado ao Molho de Marisco Galo e Natas

Hoje mais uma vez fiz um Salmão salteado e para incrementar preparei um marisco Galo ao molho de natas . Fica assim uma verdadeira malvadeza! Quem quer comer pouco ou fazer dieta, só coma o peixe com arroz branco, que esse molho de galo com natas é mesmo uma perdição, não tem essa de provar e comer pouco, pois quanto mais comemos, mais temos vontade...

                 Aqui o prato pronto com tudo que tive direito.....
 Havia Vatapá e Caruru congelados, então degelei e levei à mesa p/  acompanhar
 

Aqui é o marisco Galo, ele parece o mexilhão, e tão saboroso quanto....
 
Aqui  é o galo já pronto, é um tipo de moqueca feito com o marisco.
 
Ingredientes:
Um bom pedaço de filé de Salmão temperado com alho, sal, e limão  (deixe as postas descansar nesse tempero) Depois salteio-os numa frigideira ante aderente  e reserve até o molho ficar pronto.

Um prato de marisco Galo + 3 dentes de alho + sal a gosto + 1 cebola grande + 3 ramos de cebolinha verde + 4 ramos de coentro + 2 tomates maduros + 4 colheres de  azeite de oliva + 2 colheres de azeite de dendê + 200 ml. de creme de  leite.
Tempere os mariscos num tempero feito com o sal, alho, cebola, cebolinha . Refogue no azeite de oliva e deixe cozinhar um pouco, acrescendo um pouco de água e quando estiverem macios, ponha o coentro, o tomate e o creme de leite e azeite de dendê e desligue deixando abafado por algum tempo até o momento de servir. Depois é só arrumar os filés já no prato com o molho por cima, ou servir todos arrumados num refratário e por o molho por cima , e levar à mesa.

28 comentários:

  1. Adoro salmão e com esse molho deve ficar mesmo maravilhoso,
    Para mim esse prato esta perfeito.
    bjs

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  2. Me gusta muchísimo este pescado y con está salsa directamente una maravilla. Muchas gracias la haremos segurísimo.
    Besicos

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  3. Olá Nina,
    se há peixe que eu gosto e consumo várias é salmão e o seu molho parece bem cremoso e suculento, envolvido no arroz deve ser mesmo delicioso, gostei muito muito desta sugestão.

    Beijinhos

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  4. Adoro salmão e esse pratinho ficou delicioso

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  5. olá Nina domingo eu fiz salmão também,adoraria provar com esse molho de marisco bjs Rosinha

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  6. minha amiga mas que delicinha ..parabens amei viu bjokas doces

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  7. Salmão é uma das minhas tentações gastronômicas, e esta sua receita... Huuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  8. Nina, que prato tentador, gostei demais...
    beijos

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  9. Essa receita é uma tortura rsrs eu querooo rsrs vou fazer com certeza.

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  10. Hummm

    Nunca comi nem mexilhões nem mariscos..

    Aff

    fiquei com vontade...


    blogdabiane.com.br

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  11. amiga adoro esse peixe e o teu pratinho ele esta super e esse molho humm vou buscar o pao e ja venho hehe adorei bjs bs

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  12. Olá Nina, obrigada pela sua visita! Gostei muito do seu blog e vou voltar muitas vezes.
    Beijinhos

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  13. Nina querida! Que vontade que me deu de saborar essa comida! Vc não quer me adotar, não? Hahaha... Beijos!

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  14. Amiga, adoro salmão!!! Este seu deu água na boca!
    Bjosss.

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  15. Olá amiga!!!

    Amei as suas delícias...hummm

    Bom te ver no profetizando, querida amiga. Receber suas encomendas de bênçãos foi d +++++

    Amodorei amiga, creia!

    Beijos no core e que Deus te faça muuuito feliz,viu?

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  16. Amiga Nina..

    Voltei...

    Poias no meu niver...Sentir o abraço de Jesus por todo o meu ser foi muuuito especial, muito mesmo.

    Obrigada e que Deus a abençoe abundantemente.

    Beijos no core

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  17. hummm mais que delícia de prato

    adorei

    beijus

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  18. Nossa amiga!!!
    Esse prato eu não deixaria nada kkkkkkk.....
    Gostoso...
    bjjocas Amo!!!

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  19. Adoro salmão Nina, mas dessa forma nunca experimentei, que tentação deliciosa, me acabaria nesse prato !!

    Beijinhos

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  20. Ai que delícia!!! Para mim com o molho, por favor!!!!!
    Beijinhos

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  21. Olá Nina, vim agradecer por sua vista em meu blog, seu blog tem receitas maravilhosas, uma boa tarde, ;), Ana.

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  22. Nina querida que delicia de prato, amo salmão, e seu prato está bem convidativo e com mariscos ai ai perfeito. Adorei. Beijinhos

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  23. Nina querida, seja sempre bem vinda em meu espaço e foi um prazer imenso lhe conhecer e a seu espaço maravilhoso, também estou seguindo seu blog para trocarmos receitinhas, rsrsrsr!!! bjs ;)...

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  24. Ora ai está um dos meus sonhos tornados realidade. Adoro salmão e marisco, os dois juntos para mim é sem dúvida algo fabuloso.

    Bjxxx

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  25. Hehe essas fotos, deixam-me com tanta água na boca ;)

    Já vou seguir o teu blog ;)

    Bjxxx

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  26. Quanta coisa boa, Nina! Tudo que eu gosto.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  27. Menina que prato sofisticado e chique. Um manjar do deuses.
    Bjos e tenha um ótimo fim de semana.

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  28. Himmm,hummmmm, hummmm!!!

    Delícia...
    Nina, te passei um e-mail

    Bjssssssssss e um maravilhoso FDS p/vcs

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!