Esta semana a chuva veio! Já estávamos escaldados de tanto calor, a ponto de nem poder fazer uma sopa. Agora o tempo aqui pede um caldo para aproveitar essa época tão agradável e que passa tão rápida! Fiz esta sopa com cenoura, abóbora, talharim e caldo de um frango que cozinhei e o peito que nunca como cozido, só assim para desfiar dentro da sopa.
Refoguei em 3 colheres de azeite, 1 cebola cortadinha, 2 dentes de alho, 1 alho porro e 1 tomate picadinho s/ pele, e depois de bem refogados acrescentei água fervente e 1 raiz de aipim, 1 cenoura grande e depois de ficarem macios aí botei uma fatia de abóbora bem picadinha. Deixei cozinhar e logo que estava cozidos foi a vez do por o caldo do frango que estava reservado. Quando estava tudo cozido acertei o sal e coloquei uma mão de talharim e mais 10 minutos estava tudo pronto aí acrescentei o frango desfiado e foi só servir. A sopa ficou com um caldo consistente, pois o aipim deixa um caldo ótimo!
Oi Nina, quando o tempo da uma refrescada uma sopinha cai muito bem né.Por aqui tem feito frio mesmo, sua sopa seria ideal para a temperatura daqui.Parece deliciosa.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.
ResponderExcluirolá Nina,que delicia de sopa com esse frio daqui agora um pratinho iria muito bem,bjs Rosinha
ResponderExcluirOi Nina querida vc acredita que vendo essa sopinha me abriu o apetite. Que delícia. aqui ainda n está tão ruim de se tomar uma sopinha pois o clima está bem fresquinho e tbm amo sopas...
ResponderExcluirDeu vontade de preparar uma aqui ...
bjsss rose jp
Oi,Nina.Amei seu blog e já sigo vc tb,amiga!
ResponderExcluirObrigada pela visita,por me seguir e volte sempre!
Vou colocar o blog na minha lista de favoritos para estar sempre aqui.
Beijos e lindo fim de semana
Donetzka
Olá Nina,
ResponderExcluirque sopa aconchegante, embora o verão esteja quase a começar este pratinho nunca nego, e em noites frias mais ainda.
Ficou uma sopa bem deliciosa e com uma cor muito bonita.
Beijinhos
As sopas sabem tão bem nos dias frios.
ResponderExcluirEssa ficou uma maravilha.
bjs
Que linda e deliciosa sopa
ResponderExcluirOlá
ResponderExcluirVim agradecer o carinho da vst.
Obrigado tmb por seguir,já estou seguindo tmb
Amei seu blog!!!
Sopas nesta época são tudo de bom...........
Um ótimo final de semana,
Bjss
bem tb aceito pois aqui tb esta frio e chove mas hoje nao adorei bjs bfs
ResponderExcluirHummmm...deve ser uma verdadeira delícia!
ResponderExcluirAmo sopas!
Bjs e ótimo domingo!
uma sopa perfeita e aconchegante para dias frios!
ResponderExcluirbjs
Olá,
ResponderExcluirPassando para retribuir a visita ao meu blog e já estou te seguindo. Amei seu blog, principalmente porque gosto muito de cozinhar e de comer também. Já vi que a visitarei sempre afim de aprender alguns pratos novos. Parabéns pelo blog.
Beijos e ótima semana.
Querida amiga,
ResponderExcluirCom a chegada do frio, essa sopinha está tudo de BOMMM!!!! ADOREI!!!
Grande beijo, Irene
Essa sopa turbinada vai bem com um friozinho...Delícia! Beijos!
ResponderExcluirMinha querida amiga, tinha saudades de a visitar. Quero agradecer do fundo do coração o carinho e apoio que me tem prestado... é uma fase difícil que espero que passe rápido.. Todos nós temos momentos assim.
ResponderExcluirAmei essa sopa, tem um aspecto delicioso e faz lembrar as sopas que a minha mãe faz :) aqui como está ainda um pouco de frio me iria saber muito bem!
beijos e boa semana!
oi minha linda ir nos eventos é acrodar bem cedinho cruzar a cidade kkkkas vezes não é vida boa não ok linda ....mas sim é maravilhoso ser convidada para particpar dele né amiga ..e vc linda como esta?? amei a sopinha qui um frio de lascar..amei bjokas linda
ResponderExcluirOlá amiga!!!
ResponderExcluirPassando para visitar seu bloguinho e já estou te seguindo.
Amei seu blog,principalmente porque gosto muito de cozinhar e de comer também.Já vi que a visitarei sempre aqui e afim de aprender novos pratos.Parabéns pelo blog!!!Beijos
Com carinho aguardo sua visita!!!
Boa semana para você!!!
Amiga,
ResponderExcluiraqui tbm está caindo uma chuvinha é um tempinho gostoso p/
saborear uma sopinha nutritiva e saborosa assim!
Beijos, ótima semana!
Todos esses ingrediente eu gosto muito, vou fazer hoje mesmo esta tão frio que com certeza cairá muito bem.
ResponderExcluirTotalmente irresistible esta sopa hoy he estado de sopa en sopa hace mucho frío aquí me encanta,abrazos y abrazos.
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