terça-feira, 28 de maio de 2013

Bolinho de milho recheado de frango

Hoje cheia de saudades da net, voltei trazendo à vocês um bolinho escaldado de milho. Um pouco diferente do habitual, mas é muito gostoso e com essa massa podemos fazer com vários recheios, como: carne seca, camarão, bacalhau, frango ou o que desejar. Esse fiz de frango, estava fácil porque já tinha frango cozido e aproveitei para por no recheio.

 Aqui estava bem quente e crocante, eu comia e soprava rsrsrs...
 Ingredientes:

1/2 litro de água + 1/2 litro de leite + 2 colheres de sopa de margarina+ 2 cubos de caldo de galinha+ 2 dentes de alho + 1 cebola cortada bem miudinha + 3 xícaras de farinha de fubá de milho + 1 colher chá de sal +  (3 colheres de polvilho = esse você só usa no final, assim que desligar o fogo polvilha sobre a massa e mistura p/ dá liga)

Aqueça uma panela e ponha a margarina, a cebola cortada bem pequenina e o alho ralado e deixe refogar bastante aí despeje a água e o leite. Agora espere ferver e ponha a farinha de uma só vez e vá mexendo para cozinhar a massa (do mesmo jeito que se faz coxinha) logo desligue a panela e acrescente o polvilho e vá misturando à massa para dá liga, e tá pronta. Logo ponha num refratário ou jogue em cima de uma bancada de cozinha e vá espalhando e volte a juntar com uma espátula e logo preparando os bolinhos acrescentando o recheio e enrolando os bolinhos do formato que quiser. Depois frite-os em óleo quente e escorra no papel absorvente e pode degustar....

Como já disse, pode fazer com o recheio que desejar
 

31 comentários:

  1. Nina, esses bolinhos estão deliciosos. Realmente o jeito de fazer lembra coxinha. Hmmmm... Muito bom.

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  2. Oi Nina é muito bom te-la de volta.Que sufoco hein minha amiga.Ainda bem que tudo esta voltando ao normal.Seja bem vinda.Esses bolinhos ficaram ótimos.Com um molhinho de pimenta deve ficar perfeito.
    Adorei.Beijos querida.

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  3. Que bolinhos tão lindos, devem ser uma delícia!! Ainda bem que conseguiu voltar logo :) Espero que esteja tudo resolvido!

    Beijinhos*

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  4. Que delícia de bolinhos Nina
    beijos

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  5. Oi Nina que bolinho com aspecto mais gostoso, adorei bjs !!!

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  6. Vou te mandar um e-mail agora, me responde logo ok?
    Bjsssssssss

    Volto p/ver o bolinho kkkkkk

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  7. Nina, ainda bem que tudo se resolveu que volte tudo ao normal,ainda bem que já passou.
    Estes bolinhos devem ser deliciosos e têm um aspecto muito bonito, o seu interior fascinou-me.

    beijinhos

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  8. Hola Nina, he estado un poco apartada del blog estos días y no sabía de tu problema...espero que esté resuelto y que esta gentuza no salga impune.
    Tus bollitos de maíz me parecen deliciosos, a mi me encanta cualquier cosa que lleve esa harina.
    Un beso grade amiga

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  9. Oi Nina, que bom que está de volta, bolinhos super deliciosos, um ótimo petisco para o feriado!!

    Beijocas

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  10. Vc leu o e-mail que te mandei?
    Já respondeu p/Léia?

    Bjssssss

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  11. Voltei p/ver o bolinho com calma kkk
    Delicioso, hummm!!!
    Babei amiga...

    Bjssssssss
    Pode depois excluir a primeira mensagem.

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  12. Com a fome que estou aqui, só me fez salivar. Desejando demais esses bolinhos.
    Bjs, Nina.

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  13. Menina estou aqui salivando por este maravilhoso bolinho. Sobrou alguns pra mim? Que delicia. Vou ter que fazer, que maravilha.
    Bjos e tenha uma ótima semana, e não se estresse, deixa esses malucos pra lá e vamos ser felizes vivendo nossa vida aqui que é muito mais interessante.

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  14. deve ser mesmo mt bom pois com frango humm bjs

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  15. Amiga,
    gostei muito destes bolinhos, são ótimos para o
    lanche e como aperitivos tbm!

    Beijos, ótimo feriado!

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  16. olá Nina que bom que vc está de volta,esses bolinhos estão com carinha de quero mais bjs Rosinha

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  17. Tiene muy buena pinta!!
    Saludos
    http://judithbysucre.blogspot.com.es

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  18. OI Nina,
    Já imaginei até o sabor. Delícia!
    Bj e bom feriado.
    Lylia

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  19. Fiquei aqui só pensando, que hj a tarde
    ele va muito bem, ai que delicia milho e frango
    juntos divinoooooo
    Deixo um abraço com carinho
    Bjuss
    Rita!!!

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  20. Passei p/ deixar bjsss, mais tarde entro no face...

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  21. Nina, que coisa mais bonita este bolinho! Fiquei com vontade de o fazer e, mais ainda, comer!!!
    Beijinhos

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  22. nina minha linda flor ..esta maravilkhoso parabens amiga esta divino ja comi deste bolinho é maravilhoso bjokas

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  23. Nina, que lindo e delicioso bolinho, perfeito comia bem, ainda colocava uma pimentinha... rsrsrs
    beijinhos, bom final de semana

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  24. Belos bolinhos, mesmo agora comia uns quantos com salada.

    ag

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  25. Nina querida, adorei as flores na foto...
    Quanto ao doce de leite, eu tb sempre comia na casa da minha avó e nunca tentei fazer, essa foi a primeira vez e vou dizer sem modéstia que ficou uma delícia kkkkkkkkkkk
    Bjssssss amiga e um maravilhoso final de semana p/ essa família linda

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  26. Olá, vim agradecer sua visita ao meu cantinho.
    Obrigada, por se ter tornado minha seguidora.
    Adorei a receita, vou tentar fazer.
    Beijos

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  27. Que ricas no las e echo nunca de harina de maiz lo probare
    besos

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  28. Esses bolinhos, já peguei a receita, bjs.

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!