Mais uma vez fiz um bolinho de banana a fim de aproveitar muitas bananas que estavam pintadas de tão maduras na fruteira. Aquí o calor está escaldando tudo e banana já amadurece muito rápido imagine nesse calor escaldante... Esmaguei algumas para o bolo e outras fiz doce, só para não perder.
Ingredientes:
3 bananas d'água esmagada com o garfo + 2 colheres de sopa de manteiga + 4 ovos 1 e 1/2 xícaras de açúcar+ 2 1/2 xícaras de farinha de trigo + 1 colher sobremesa de canela + 1 xícara de coco ralado fino + 100 ml. de leite + 1 xícara de passas + 1 e 1/2 colher sopa rasa de fermento em pó.
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar fofo, acrescente a manteiga e óleo e leite alternando com a farinha e agora ponha as bananas esmagadas pelo garfo e depois agregue o fermento, o coco ralado e as passas. Ponha a essa massa em duas formas uma maior e outra de tamanho menor e leve ao forno 40 a 45 minutos até ficar dourados.
Esse bolo é bem simples, mais fica bastante gostoso!
Se as bananas não forem d'água, ponha 6 se forem da prata, porque são bem menores.
Minha amiga voce traz o bolo para a sobremesa que eu levo a comida chinesa :-)
ResponderExcluirAdoro bolos com banana, ficam maravilhosos.
Beijos
Tá certo, eu vou comprar as minhas passagens para Suiça e não me demoro.......
ExcluirUff Nina! Que aspecto tan sabroso tiene, con esos trozitos de plátano y con coco, una verdadera delicia.
ResponderExcluirUn beso y buen carnaval
Adoro esse bolinho de banana. Hummmm..... salivando.
ResponderExcluirBjs
Tão somente: Hummmmmmmmmmmmm
ResponderExcluirRelaxante feriadão.
bjjocas Amo!!!
oie minha querida tudo bem? adoro bolo de banana e o seu esta divino amiga agredeço o carinho de sempre bjão
ResponderExcluirOlá Nina: este bolinho deve estar mesmo delicioso,como todos os bolos de banana. Pelo aspeto não engana e a acompanhar um cházinho fica perfeito.
ResponderExcluirBj
Márcia
Uma delícia de bolo!
ResponderExcluirOi amiga, ai que vontade de comer um pedacinho desse bolo...
ResponderExcluirBjssssssss querida e obrigada mesmo pelo carinho, pela preocupação e pela tua amizade.
Olá...
ResponderExcluirQue aspecto divinal e delicioso ;)... Adorei :)... Bjokas..
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Um bolo que a minha filha iria adorar,adora bananas,tenho que experimentar fazer essa receita!
ResponderExcluirBeijinhos
Oi Nina! esta muito dificil responder os recadinhos todos que leio eu choro, mas tenho que pular esta onda de minha vida,nem sei como, acho que com o trabalho e com o carinho de todo eu vou conseguir.
ResponderExcluirObrigada por compartilhar de minha dor, os amigos são muito importantes nessa hora tão dura.
Fique com Deus amiga bjs
Aí calor e aqui está imenso frio :)
ResponderExcluirE que belo bolo :)
Um grande beijinho
Nina querida bolo de banana aqui em casa sempre é bem vindo, adoramos. Dificilmente tem quem não goste né. Ficou lindo o seu, especial., Beijinhos miga
ResponderExcluirAMOOOOO bolo de banana, o seu está lindoooo...
ResponderExcluirBeijinhos
De longe não tive a oportinidade de provar, mas pelo aspecto tá saboroooosa!!
ResponderExcluirBolo delicioso, o de banana.
ResponderExcluirKiss, Susy