quinta-feira, 20 de setembro de 2012

"Feijão de Corda com Legumes"

Gosto muito de um feijão enriquecido com legumes e verduras. Faço por achar gostoso e aproveito prá comer verduras de uma forma bem saborosa.




Ingrediente:

1 feixe de fejão de corda (depois de catado rendeu  1,100kg. ) (voce pode comprar já catado)
500 g. de charque + 100 g. de toucinho + 200 g. de costela salgada + 100g. de bacon +20 de lnguiça + 500 g. de carne dura de boi + 2 cebolas + 3 dentes de alho + 1 ramo de hortelã + 1 colher de colorau + 1 colher chá de pimenta do reino + Um pouco de quiabo + giló + abóbora +cenoura + maxixi +ml.  100  de óleo (para refogar as carnes).

Escalde as carnes salgadas, ponha uma panela no fogo, esquente, deite as carnes e vá fritando para dourar e acrescente a carne de boi, refogue mais um pouco e ponha cebola cortada o alho e os outros tempêros, sempre mexendo para não agarrar no fundo da panela. Agora acrescente agua fervente e ponha o feijão, continue cozinhando e quando á carne e o feijão já está quase ficando no ponto acrescente os legumes e mais um pouco d'água deixe a verdura amaciar e tá pronto.






 

15 comentários:

  1. nunca comi feijão de corada, mas gostei da receita deve ser bom !
    Beijoca!
    Blog:”Duas Moças Prendadas!”

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  2. Parece tão bom, embora nunca tenha provado o feijão dessa maneira.
    Nina: tens um selinho para ti lá no meu blog. Espero que gostes.
    Bj
    Márcia

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  3. olá amada vim conhecer teu espaço , gostei e já estou seguindo deixo este mimo pra iniciarmos uma linda amizade
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  4. oi Nina,nunca comi feijão de corda,deve ser tudo de bom ainda mais servido dessa maneira bjs Rosinha

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  5. NINA OBRIGADA!!! OBRIGADA!!!OBRIGADA!!!

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  6. NINA OBRIGADA!!! OBRIGADA!!!OBRIGADA!!!

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  7. Ai, como eu queria ter feijão verde por aqui...fresquinho e tão saboroso.
    Nunca comi assim, com carnes, mas parece bem bom.
    Beijos

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  8. Amiga, troco um churrasco por um feijão de corda.

    E aí?

    Aceita?
    KKKKKKKKK

    Bjsssssssssss e uma linda semana.

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  9. hum...... que delicia , bjs , eu estou te seguindo

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  10. MELHOR SITE DE VENDAS http://www.mercadozets.com.br/

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  11. Estou aprendendo a cozinhar agora e comi com os olhos o seu feijao kkk
    Uma duvida quanto a quantidade de sal?
    Obg por compartilhar essa maravilha conosco

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  12. Acabei de fazer,ficou uma delícia

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!