sexta-feira, 14 de junho de 2013

Cuscuz de Arroz

Esse é mais um cuscuz que gosto muito! Ele é feito de uma farinha flocada do arroz, se prepara muito rápido e cozi em 10 minutos. Eu como gosto de trabalho, invento ralar coco de costa e por na massa. Ralo um coco pequeno e com um outro eu bato no liquidificador e preparo leite para molhar o cuscuz assim que sair do fogo.

Ficou tão fofinho, que quando parti a fatia se quebrou, aí molhei com bastante leite de coco e degustei acompanhado de uma boa xícara de café, bem quentinho!
Ingredientes:
500 g. de farinha flocada de arroz + açúcar + sal + 1 colher sopa cheia de polvilho doce, p/ dá liga  + 2 cocos pequenos (um para ralar de costas e outro para bater no liquidificador e fazer o leite para molhar.

Comece quebrando os cocos, descascando e lavando. Logo rale um de costas, pela parte onde você retirou a casca,  depois misture o coco ralado a farinha flocada e adoce e salgue ao seu gosto e com a ajuda de uma peneirinha sacuda o polvilho por cima da massa e misture com uma colher (não é necessário usar água para não embatumar, basta misturar o coco ralado, o sal e açúcar e deixar repousar uns minuto. Agora processe o outro coco e retire o leite, e adoce e ponha também uma pitada de sal, (reserve) até cozinhar a massa.
 Depois é só por água em baixo da cuscuzeira e por a massa na parte de cima deixando bem fofinha , não aperte a massa (se fizer vai deixar o cuscuz duro) logo que estiver cozido pode cortar em fatias e  ensopar de leite de coco e saborear..... 

19 comentários:

  1. oi Nina bem diferente esse cuscus mas com certeza delicioso bjs Rosinha

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  2. Ai Nina isso é tortura.Amo cuscuz, mas nunca comi de arroz.Você dando os detalhes da maciez e do coco e do leite de coco não há quem resista.Arrasou.Beijos querida, tenha um ótimo final de semana.

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  3. Que delícia que deve ser esse cuscuz Nina! Ótima sugestão!
    Beijos!!

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  4. Parece delicioso mas nunca provei, mas vontade não falta.

    Beijinhos

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  5. Nina,
    novidade total, não conhecia esse cuscuz, ficou com
    um aspecto delicioso!

    Beijos, ótimo fds ♥

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  6. Adorei amiga, pois eu vi no supermercado essa farinha flocada de arroz mais fiquei com medo de comprar pois ainda não tinha visto como ficava depois de pronto, é sempre bom ver e ouvir a opnião de quem já experimentou e tem experiência com o produto, adorei com certeza vou experimentar, bjs e bom fds p/ vc e family, Ana, ;).

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  7. Boa noite!!!
    Olha esse eu não conhecia, mas deve ficar
    um sonho de bom, não conheço ainda essa farinha
    e vendo e aprendendo
    Abraços de um bom final de semana
    Bjuss
    Rita!!
    ♥✿♥

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  8. Olá, Nina, ADORO cuscuz de arroz, amo de paixão, tanto quanto ao outro, de milho! Faço sem o leite de coco, mas, com certeza deve ficar delicioso, é uma ótima sugestão. Vc é como eu, gosto do leite de coco preparado em casa, compro o coco e faço eu mesma.
    Bjos, bom fds!

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  9. Já guardou o meu pedaço?
    Vou ali e já volto p/pegar ok?

    Delicia!!!
    Hummmm...
    Bjssssssssssss amiga e um lindo FDS

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  10. Oi
    Hummm delícia!!
    Deu água na boca..........
    Parabéns belo prato
    bom final de semana
    bjsss

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  11. Hoje estar aqui no seu blog tem um sabor especial para mim ,
    pois muitas vezes luto para não deixar ninguém sem a resposta
    do comentário deixado no meu blog.
    O carinho recebido é tudo na minha vida
    da forças para minha vida nunca parar
    ou demorar um pouco mais entre vocês.
    A luta tem sido grande , mais a força que emana de vocês
    me fortace na luta de seguir sem olhar muito para traz.
    Quando temos amizades maldade , sem inveja,
    sem preconceitos com os problemas de amigas.
    Nos elevamos como ser humano que passamos ser na vida
    depois de vencer a dura batalha para continuar a viver .
    Um Dia encontrarei solução para minhas perguntas,
    Porque eu meu Deus?
    Nunca devemos questionar porque eu..porque?
    com o tempo conhecemos os porque dos desígnios de Deus.
    È onde aprendemos valorizar um folego de vida
    é sentir que podemos ainda vencer os obstáculos
    imposta para nosso crescimento e evolução como ser humano.
    Até nosso retorno para o jardim de rua de ouro cercada de anjos.
    A cada dia temos uma chance para recomeçar e escrever um novo começo.
    O sol é o mesmo, mas os raios de luz,
    trazem a novidade de um tempo que é único.
    Deus está no comando da sua vida,
    mas Seu amor indica possibilidades para sermos felizes.
    Se for preciso, recomece tudo outra vez.
    Um feliz e abençoado final de semana beijos
    no coração infinitos carinhos na alma.
    Evanir: espero ter deixado um pouco de mim..


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  12. OI QUERIDA NINA
    QUE BOM CHEGAR AQUI E ENCONTRAR ESSA NOVIDADE. UM FELIZ DOMINGO PARA VC QUE ELE SEJA BEM FELIZ PARA VC. COM CARINHO.
    ANA

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  13. tb nao conheço mas deve ser mesmo mt bom bjs bfs

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  14. Deve ser delicioso,Nina!

    Amo doces!

    Recebi sua atualização porque seu blog está na minha lista de favoritos,amiga.

    Beijos e lindo fim de semana


    Donetzka

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  15. Minha querida Nina, essa receita me parece óptima mas acho que por cá não consigo encontrar a farinha flocada :( pena!!

    beijos e boa semana

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  16. Pela receita, deve ter um sabor suave e delicioso!!! Mas não conheço essa farinha ;)
    Beijinhos, bom domingo!

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  17. No la conozco, pero estoy segura que esta buenisimo, besos
    Sofía

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  18. Adoro cuscuz de arroz. Minha avó fazia e eu adorava, mas faz muitos anos que ela faleceu e não comi mais.
    Não conheço essa farinha flocada de arroz.
    Os cuscuz que faço em casa, são aqueles comuns com farinha de milho (vitamilho).
    Boa semana. Bjs, Nina.

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  19. Oiê!
    Muito obrigada pela visita e por fazer parte do meu cantinho!!

    Wawwwww, eu me acabo em blogues amigos que fazem receitinhas...

    Amoooo... e sempre estou copiando e cozinhando hehehehehe...

    Beijokassssssssss...

    http://minha-minimulher.blogspot.com.br/

    http://petitandocomjolie.blogspot.com.br/

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!