segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

"Bife a Rolê"

O Bife a Role apesar de simples, ele faz sucesso em qualquer mesa. Podemos acompanha-lo com um arroz e salada e o almoço já está completo. No sábado, depois que fui a feira, fiz esses bifinhos num piscar de olhos e depois comi e a preguiça falou mais alto e o sono me embalou.
 
 

Enrole cada um com um pedaço de cenoura, cebola em pétalas, bacon e cebolinha verde e feche com a ajuda de palitos.

Ingredientes:

Carne de boi (de um corte macio)  aberto em bifes + alho, sal, pimenta do reino, extrato de tomate para temperar.

Para recheiar:
Cebola, cenoura cortada em palitos, cebolinha verde e tiras de bacon

Comece abrindo a carne em bifes e depois machuque o tempêro e esfregue em todos os bifes . Depois ponha 2 tiras de cenoura, 1 de bacom, cebolinha verde e cebola em pétalas dentro e enrole e preda-o com palitos. Feito isso esquente a panela, ponha um pouco de óleo e deite os bifes e vá virando dentro da panela para selar os bifes. Quando estiverem selados e dourados, ponha um pouco de água fervente e deixe cozinhar até ficarem macios e com o caldo grosso.Eu cozinho na panela de pressão só 10 minutinhos e pronto.



 

19 comentários:

  1. Hummm q delicia! Adoro bife a role com arroz e feijão, perfeito!
    Bjs
    Mel

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  2. Adoro bife enrolado!! Faz anos que não como, agora fiquei com vontade de fazer :)))

    beijos

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  3. Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  4. Que bueno se ve así relleno tal y como lo cuentas….

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  5. Oi amiga, eu adoro...

    Comidinha simples e maravilhosa né?

    A tua foto deu água na boca, hummmmm!!!

    Bjsssssssssss querida e uma semana super iluminada.

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  6. Nina,
    a minha mãe fazia bifes assim, enroladinhos. Ela botava um pedaço de ovo cozido dentro, ficava delicioso. Gostei da tua versão também. Nunca fiz, mas deu vontade.
    Beijos

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  7. Ai que delícia eu também adoro bife a rolê
    beijos

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  8. Ora aí está uma boa ideia! As vezes não sei o que hei-de cozinhar e a sua foto deixou-me a babar :)

    Beijos/ A Mãe

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  9. Nina lá em casa é sucesso garantido.
    bjo

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  10. Huuuuummmmm... Bateu uma fominha ao ver este prato delicioso.
    Beijos, e te vejo em meu Blog Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Querida Nina, es normal que sean "suceso" ¿tu te has fijado en el aspecto que tiene esa fuente? es de lo más tentador y acompañado de un buen pan para mojar salsa.
    Un beso amiga

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  12. Humm, que maravilha!!
    Fiquei com água na boca.
    Beijo grande e uma bela semana.
    Andréa Cabral

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  13. Oi Nina, esta receita é deliciosa com um purê de batata, hum muito bom.
    Seguindo seu blog, quando puder visita o meu também.

    Bjs

    Neide Medeiros
    www.kalanguinho-rosa.blogspot.com

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  14. Bom dia Nina!
    A sua sugestão ficou muito apetitosa... que delicia!
    Beijos e um lindo dia!
    Oslaine

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  15. estes bifes tão divinos e vc está de parabens amei vou levando a receita bjinhos doces

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  16. maravilhosos, uma bela receita para as festa de final de ano.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  17. Gostei das suas receitas, principalmente dos bifes a rolê, parabéns pelo seu niver atrasado, kkkkkk. Não conhecia seu blog, agora sempre vou dar uma olhadinha nessas receitas deliciosas.

    Bjuuuuuuuuusss!!!!! Cris.

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!