"Aniversário da Cesa & Bolo de chocolate"

Hoje a minha cadelinha Cesa faz Um ano de traquinação e vida; eu não podia deixar passar em branco, então fiz esse bolinho para festejar. Gente e o dia parece ter sido de festa mesmo, pois chegaram vários parentes sem que eu esperasse e o dia ficou muito alegre. Vamos ao bolo:

 

 

Ingredientes:

3 ovos + 2 xícaras de açúcar +1 xícara de margarina + 2 de farinha de trigo + 1 colher de sobremesa de fermento+ 1 xícara de chocolate + 200 ml. de leite de coco + 1 colher rasa de casca de laranja ralada + 1 colher de chá de essência de rum.
Na tijela da batedeira ponha os ovos bata até ficar cremoso com o açúcar, casca ralada, depois ponha a margarina bata mais e vá colocando o leite e a farinha/chocolate alternando e misture o rum. Agora despeje na forma e leve a assar 40 minutos.
Se desejar faça um brigadeiro mole e despeje como cobertura, fica muito bom!

Eu maluca que estava, derramei a cobertura ainda raspei chocolate e pus em cima, como ainda estava quente o chocolate derreteu hehehehe....

Obs: A Cesa passou o dia muito da assanhada, parecia que sabia que era aniversariante!!!