Bacalhau Nordestino

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Sou muito fã das iguarias Nordestina, e até porisso criei o meu prato com tudo que gosto; bacalhau +
feijão fradinho... Ah  gente como gosto das delícias Bahianas!...

500 g. de bacalhau (dessalgado de um dia para o outro)
1 caneca de feijão fradinho
2 cebolas - 3 talos de coentro
3 dentes de alho - 50 ml. de azeite doce
200 ml. de leite de coco - 3 colheres sopa de azeite de dendê
1 colher de sobremes de colorau
1 pimenta japonesa ou outra da tua escolha
4 talos de cebolinha verde

Cozinhe o feijão em água e pouco sal e reserve. Refogue  no azeite doce a cebola, o alho, a pimenta, a celolinha, acrescente o colorau e agora o  feijão já cozido, tambem ponha o bacalhau e o leite de coco, deixe cozer por alguns minutos e ponha o azeite de dendê, desligue abafe, tampando a panela e depois  é só degustar  com um bom arroz branco.
Obs: Essa receita serve 4 pessoas à vontade.