domingo, 20 de janeiro de 2013

" Perú de Cozido" & "Selo Literário"

Todos os anos, quando acaba as festas de final de Ano, eu guardo no frigorifico alguns pedaços do perú que sobraram juntamente com o caldo da assadeira para fazer um belo Cozido, onde eu ponho também algumas carnes salgadas para ficar bem gostoso. Ah gente voces não fazem idéia do que é este cozido.

 Ingredientes:

Sobras do perú das festas + Carne do sertão dessalgada + costela de porco + toucinho + linguiça de Maragojipe + 2 cebolas + 3 dentes de alhos + 3 ramos de hortelã +  1 colher de chá + pimenta do reino + 1 colher de sopa de colorau + 60 ml. de óleo para refogar tudo.
Abóbora + quiabos + gilós + banana da terra + repolho + couve + e mais as verduras que desejar. Farinha  p/ preparar o pirão.
 
Comece dessalgando a carne do sertão e a costela de porco, depois refogue-as com todos os temperos, acrescente água fervente e deixe cozinhar até ficar macia ( reserve as partes do perú para acrescentar no final) depois ponha as verduras e legume e no meio do cozimento ponha o perú. Depois que tudo estiver cozido faça um pirão com o caldo.


SELO LITERÁRIO E UM AGRADECIMENTO

Fui agraciada com  este Selo pela amiga Aurea Sá do blog http://receitasseducao.blogspot.com.br/ um blog muito sedutor, fantástico mesmo, que merece ser visitado e conhecido por todos.
A regra manda  que eu cite os livros que li e os que desejo ler. E passar este selo a algumas amigas.

Os livros que li  em 2012 foram:

Grande Sertão Veredas ( Jõao Guimarães Rosa)
Cante para eu dormir  ( Angela Morrison )
O Alquimista  ( Paulo Coelho )
O Céu começa em você ( Anselm Grun)

Os livros que desejo ler em 2013 são
:
A arma escarlate  ( Renata Ventura )
Arquivos do Inferno (Paulo Coelho )
Nada a Perder  (Edir Macedo)

Ler nos dá prazer, relaxa, transcende o imaginário e expande a memória, além de nos dá muito conhecimento.  Leiam sempre!



Repasso este selo as amigas citadas abaixo e desejo  selar uma amizade com mais comunhão, partilha e afinidade! É com muito carinho que as cito.

Obs: Fiquem à votade para repassar ou deixar livre. Beijokas meninas......
Estes blogs merecem ser visitados pelo mundo inteiro , pois são blogs muito interessantes e com receitas maravilhosas. Entrem lá e surpreendam-se!

http://piteisdadinha.blogspot.com.br/ da Dinha
http://blogdafedayrell.blogspot.com.br/ da Fê Dayrell
http://cozinhaterapiavovoszinha.blogspot.com.br/ da Rosinha e Teresinha
http://entretachosesabores.blogspot.com.br/ da  Joana
http://cantinhovirtualdarita.blogspot.com.br/ da Rita
http://sweetmykitchen.blogspot.com.br/ da Marisa
http://charlanacozinha.blogspot.com.br/ da Marta
http://tal-mae-talfilha.blogspot.com.br/ de Mãe e filha
 http://livingonfarm.blogspot.com.br/  da Anajá
http://life-vida-rose.blogspot.com.br/ da Rose

 

16 comentários:

  1. oi Nina,bem diferente esse cozido fica com uma carinha deliciosa,obrigada pelo selo bjs Rosinha

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  2. Como a Rosinha disse é um cozido bem diferente mas com excelente aspecto!!! e parabéns pelo selinho!´

    beijos

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  3. Olá
    Obrigado pelo carinho :)
    Adorei a sugestão, é diferente e deve ser delicioso

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  4. Que cozido diferente! O sabor deve mesmo ser muito bom!
    Parabéns pelo selo e um ótimo dia!
    bjs

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  5. Querida Nina obrigada pelo selinho :) vou acrescentar o teu nome à publicação que fiz sobre o selo literário :)
    E a sugestão está deliciosa:)

    Beijinhos,
    Joana

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  6. Menina, minha mãe fazia muito esses cozidos.Que saudade. Adoro comer, aqui nós chamamos de suquete, nem sei o por que desse nome. Gosto muito de aproveitar sobras de carne para fazer outro prato, a comida fica muito mais saborosa.
    Obrigada pela lembrança, fiquei muito feliz pelo seu carinhoso comentário.
    Bjos e tenha um ótimo início de semana.

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  7. Amiga obrigada por lembrar de mim para o selo literário tem tudo a ver comigo pois amo ler desde criança! Infelizmente como estava morando na Espanha em 2012 não tive a oportunidade de ler livros interessantes, pois como entrei num curso de idiomas dei preferência aos estudos da língua espanhola. Mas fiquei tão feliz com a lembrança que se puder quero participar de uma próxima oportunidade e também consolidar mais nossa amizade.
    beijinhos

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  8. Deve ser muito bom adorei a receita
    Boa semana
    beijos

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  9. Minha amiga muitoooooo querida, olha que esse cozido deve ter ficado delicioso mesmo...

    Nina, amei receber o selinho e já coloquei teu nome e o link lá na postagem.

    Obrigada de vdd amiga.

    Bjssssssssssss e que a tua semana seja muito abençoada.

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  10. Nina, coloquei na postagem do selinho mesmo viu?

    Bjsssssssssssss

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  11. Oi Nina, eu adoro legumes de todas as maneiras, e sua receita com peru ficou deliciosa.Sua torta de maçãs ficou linda, deve ser deliciosa.Arrasou.Parabéns pelo selinho.Beijos querida.

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  12. eu amoooo cozidos de peru e o seu esta divino eu ameiiiii parabens querida
    bjão doces

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  13. Pues efectivamente, me imagino lo rico que tiene que estar este plato, con esos ingredientes no es para menos.
    Felicidades por ese premio.
    Un beso

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  14. Nina muito obrigada pelo selo!
    Não consegui passá-lo para o meu blogue(sou uma tótó nestas coisas) mas assim que a minha filha puder vir aqui, ela trata disso :)

    Que rico cozido!

    Beijos/ A Mãe

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  15. Olá Nina: este cozido faz lembrar o nosso e deve ficar uma delícia mesmo.
    Parabéns pelo selinho. Ler é tudo de bom,não é? Também gosto imenso.
    Bjn
    Márcia

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  16. Adoro um cozido Nina, e feito nesse capricho todo me deu fome. E olha que são 22.45hs da noite, jantei as 8 e me deu fome de novo, Gulosa? sou hehe, mas dá pra aguentar uma foto deliciosa dessa? Ai
    Gostei demais. Parabéns pelo selinho, a literatura é muito importante né miga.

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A vida se renova e nos traz motivação a cada dia! Em cada amanhecer uma esperança brota no horizonte! E eu me renovo a cada minuto!