Olá gente boa! Hoje trago a vocês um pudim feito da experiência que deu certo: Cenoura + maracujá + ameixa que fiz para o dia dos pais e me surpreendi com um sabor exótico e muito bom. Fora que tem um aspecto maravilhoso! Fiz com 800 g. de doce de leite porque eu tinha bastante, mas pode ser feito com o leite condensado sem nenhum problema.
Um Feliz dia dos Pais a todos os contemplados......
800 g. de doce de leite (ou 2 latas de leite condensado) + 6 ovos s/ a pele da gema + 1 caixinha de creme de leite + 2 xicaras de cenoura cortada + 1 maracujá grande/ polpa passada na peneira + 1 lata de ameixa em calda picada (escorra a calda) + 2 colheres rasas de farinha de trigo.
De ante mão descasque a cenoura e corte em pedaços. Abra a lata da ameixa e escorra a calda. Reserve uns 100 ml. para fazer a calda e caramelar uma forma de 26 de diâmetro.
No liquidificador ponha o creme de leite, os ovos, a cenoura cortadinha e bata até virar um creme, agora acrescente o doce de leite (ou leite condenado) bata vigorosamente desligue agregue as ameixas s/ caroços, dê só uma batidinha e já pode por na forma caramelada.
Caramelando a forma: Na forma ponha 1 xícara de açúcar comum e molhe com 100 ml da calda de ameixa, leve ao fogo baixo até virar uma calda grossa, não mexa p/ não empelotar. Logo despeje o preparado do liquidificador e ponha em banho-maria no forno durante 1 h. e 30 minutos coberto com papel alumínio (quando passar a primeira hora retire o papel p/ corar, deixe esfriar e ponha no refrigerador até a hora de servir.
Gostei dos ingredientes que usou deve ter ficado uma delicia.
ResponderExcluirFicou lindo.
bjs
Nina,
ResponderExcluircom essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma
delícia, ficou lindoooooo!
Bjs, ótimo início de semana!
oi Nina três ingredientes que so podem dar certo,delicia bjs Rosinha
ResponderExcluirOi Nina
ResponderExcluirUma combinação bem diferenciada mas parece ter ficado muito saboroso a julgar pelo lindo visual.
Beijos e carinhos
Gracita
hummmm
ResponderExcluirmais que delícia de pudim
parece muito bom
beijus
Nina, já estava com saudades do teu blog!!
ResponderExcluirEu fiquei curiosa para provar este pudim, com tantos ingredientes bons.
Beijos
Bem delicioso e tão bonito que ficou, a calda parece ser mesmo uma tentação, uma sugestão fantástica.
ResponderExcluirBeijos
Que lindo ficou o pudim!
ResponderExcluirFicou lindo e deve ser bem delicioso
ResponderExcluiruau combinação mai que perfeita amada bjus
ResponderExcluirNina que maximo, amei.
ResponderExcluirbjos
Super diferente amiga, adorei, uma super semana p/ vc, Ana ;).
ResponderExcluirQue pudim diferente e deve ser delicioso
ResponderExcluirboa semana
beijos
Querida Nina: que pudim tão bonito e com ingredientes bem invulgares, pelo menos não são muito comuns juntos,daí que o sabor deva ser bem delicioso mesmo .
ResponderExcluirBjn
Márcia
Olá Nina!!
ResponderExcluirObrigada pela sua amável visita. Saiba que fiquei com água na boca. Delícia!!!!
Realmente amiga, esse voo pede a misericórdia de Deus para que toque os corações dos homens de boa vontade.
Beijos e feliz semana!
Que mezcla tan divina Nina, esto tendría que ser una delicia...ese corte es de babear, cuando vengo por aquí siempre me voy con algún deseo insatisfecho.
ResponderExcluirUn besito
Adorei Nina, uma combinação de sabores bem diferente que resultou em um pudim lindo e delicioso !!
ResponderExcluirBeijinhos
Oi Nina bem diferente seu pudim.E feito com doce de leite só pode ter ficado bom.Adorei a mistura de sabores.Beijos querida, fique com
ResponderExcluirDeus.
Bom dia com muita alegria!
ResponderExcluirAgradecer o seu carinho é divino
Gosto de todos esses ingredientes, juntos então
pronto está ai uma delicia hummmmm
Abraços com uma amizade bonita
__________Rita!!
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Ola,
ResponderExcluirMenina exótico mesmo seu pudim. Adorei sua receita, então pode usar doce de leite no lugar do condensado deve ficar mais saboroso. Tenho maracujá em casa e só sei fazer suco agora tenha uma dica maravilhosa para fazer, já anotei a receita.
Bjos e tenha um ótimo dia
Amiga vim te agradecer a visitinha e desejar um lindo fds p/ vc, bjs Ana ;).
ResponderExcluirOlá Nina, boa noite!
ResponderExcluirObrigada pela gentil visita...
Menina, aqui só tem gostosuras!
Confesso que na cozinha eu sou um 0 a esquerda... rsrsrs
Mas gosto muiiiito de comer coisinhas gostosas como essas que vi aqui, fiquei com água na boca... rsrsrs
Parabéns pelo Blog!
Bom fim de semana... Fátima.
Se ve estupendo ese corte =)
ResponderExcluirUn saludito